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Trogir
Antiguamente uno de los principales centros culturales de Dalmacia, Trogir figura en la Lista del Patrimonio Cultural de la Humanidad de la UNESCO desde 1997, luciendo el título de la localidad románico-gótica mejor conservada de la Europa central.
Este reconocimiento se debe, entre otras cosas, a las creaciones del maestro Radovan, autor del grandioso pórtico de la catedral de San Lorenzo, del siglo XIII. También destacan la torre Kamerlengo, la Puerta de la ciudad, el palacio Čipiko, el Ayuntamiento y la iglesia de San Nicolás, con su colección de obras en homenaje a Kairos, la figura alegórica que te asegurará augurios propicios en Trogir. Las tabernas locales, por otra parte, te garantizan una inolvidable experiencia gastronómica. La cocina autóctona te propone platos como el pašticada de Trogir o, de postre, las pastas rellenas rafijol. El pašticada es un plato de carne de ternera guisada con vino, vino dulce, vinagre, especias y verduras; el plato típico de toda Dalmacia, que en cada zona se prepara de una manera un poco diferente.
El rico y variado patrimonio cultural de Trogir se complementa con el de Čiovo, el islote unido con el continente por un puente móvil.
En la isla encontrarás la fortificación que el obispo de Trogir ordenó construir en el siglo XVI para proteger sus dominios ante la amenaza otomana. Cerca de Trogir está también la localidad de Vinišće, donde se pueden visitar unas iglesias muy bonitas.
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